探访十字路口中的健康路夜市：品味美食 享受健康生活

欢迎来到位于十字路口的“健康路夜市”！这个夜市以健康美食和生活方式为主题，汇聚了众多新鲜的有机农产品和健康美食摊位。在这里，您可以品尝各种新鲜水果、蔬菜、有机肉类和健康小吃，满足您的味蕾同时也保障您的健康。此外，夜市上还设有健康生活指导和养生保健咨询服务，让您在品尝美食的同时获取专业的健康建议。夜市氛围热闹欢快，时常还会有健康生活讲座和免费体验活动，让您在享受美食的同时也了解更多健康知识。无论您是健康饮食的忠实拥趸还是希望改善生活方式的人，健康路夜市都将是您的最佳选择！

有调查显示，在英国，夜间经济占全英国GDP的6%，已成为英国的第五大产业。在美国纽约，发展夜间经济创造了196000个工作岗位，产生了191亿美元的直接经济产出。在我国，商务部一份关于城市居民消费习惯的调查也显示，我国60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时到22时的销售额占比超过全天的一半。重庆2/3以上的餐饮营业额是在夜间产生的，广州服务业产值的55%来源于夜间经济。

夜经济，已经成为城市活力的重要指标；夜文化，渐成城市发展的“软实力”。

为振兴实体经济、服务本地经济、丰富夜间经济、增加就业人口，我们拟对健康路夜市进行升级改造，力争让健康路夜市成为郑州的一张“夜市名片”，赋能郑州城市发展，进而彰显郑州国家中心城市建设的引领力、包容力和创造力。

图片来于网络

背景：郑州独此一家 全国屈指可数

在台湾，士林夜市、逢甲夜市等已成为当地美食文化最重要的体验之地，成为居民与游客的旅居生活空间。

在西安，龙首村、甘家寨、东新街、芙蓉街等早已成为西安人和游客的“深夜食堂”，展示着这座古老城市的人文风情，和兵马俑、钟鼓楼、华清池等大家耳熟能详的景点一道，彰显着西安古都的魅力。

在开封，每每华灯初上，夜市摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声，此起彼伏，萦绕于耳，热闹非凡。夜市里有工余闲暇的开封人，有坐着“豫A”来的人，有山南海北来开封旅游的人，还有坐着飞机跨洋过海来的“老外”。人们逍遥自在地徜徉其中，寻觅大宋的种种特产，细细品尝那香味四溢的各色小吃。置身于此，漫长的历史距离好像已不存在了……使人仿佛步入历史画卷，一日梦回千年。

在郑州，健康路夜市，有的老阿姨已经在这里坚守的近。卖睡衣和女装，也有下岗夫妻带着娃儿在这儿摆摊了十几年，养活了一家三口，还在健康路附近买了房。更重要的是，经常在夜市摊上写作业的儿子，如今考上了名牌大学。有年轻摊主因为对健康路夜市的爱，在附近买了个单身公寓，有热闹的街陪伴，随时能逛吃逛吃，青春简直不要太美好。还有健康路土生土长的一代代，他们见证着夜市每天的温度抛物线，从晚上七八点到夜里十二点，从人声鼎沸到灯火阑珊，看无数吃货拿着烤串、冰淇淋迷醉的表情，看年轻男女跟摊主讨价还价可爱，看深夜收拾垃圾打扫街道的一个个背影……

在健康路夜市奋斗幸福的一个个他们，小时候跟爸妈一起逛夜市，上学了跟同学朋友逛，成年了跟闺蜜逛、跟男朋友一起逛。现在，“跟老公孩子一起逛”，即使不吃不买，也会来逛，心情好与不好都来，甚至饭后也会来散步，“沾沾烟火气”，会忘记很多烦恼。

郑州健康路夜市，故事太多太多，如果说她装了郑州半城的烟火，似乎也不为过。

这个长度不足1000米的夜市，路不长，历史却挺长，1999年至今，已有。

发展到今天，这种规模和管理，不仅郑州独此一家，在全国也不多见。

当初，办夜市的初衷是为了解决下岗职工再就业的问题，主要安置40、50后的生活。

当初，规划有7条路，还做了详细分类，每条路售卖的东西都不一样，而健康路就是第一个试点，并且一试就成功了，不负众望地红火了将近。

而且从开始到现在，健康路夜市一直“定力”十足——主要经营服装、鞋帽、百货，招商都是按照这个规划来的。管理也由管委会、物业公司管理，发展到如今的企业化内部管理。几百家摊位、一证一户，每个摊位配备统一服装、统一货架、灭火器、垃圾桶等，不许沿街叫卖、不能打扰沿街居民正常生活等经验做法，一度吸引周边省市纷纷前来考察、取经。

图片来于网络

现状：一代又一代人在这里奋斗出幸福生活

如今，成立近的健康路夜市，也让一代又一代人在这里奋斗出了幸福生活。

这里，是一家人的幸福奋斗地

何阿姨是健康路夜市的老摊主，市场建立初期她就在这里：“我最初是在火车站附近摆地摊，生意淡不赚钱。2000年前后，赶上健康路招商，抱着试试的心态来了。一开始，我心里也没谱，不敢进太多货。后来政府大力扶持市场，我的生意也越做越好。”如今，家里的三个子女也都在健康路摆摊，生活虽不富裕但过得有滋有味。提起这些，何阿姨满是自豪。

这里，是孩子大学学费来源地

老刘夫妇是健康路上的“夫妻档”，2000年两口子从瓷厂下岗，为了养家糊口开始在郑州大大小小的街道上摆摊，时不时和城管打游击战，担惊受怕，自有了健康路夜市后就在这里摆摊，一干就是。“我们俩也没有什么技术，还是下岗职工，有了夜市摊卖卖小东西，不仅养活了俺们一家三口，还在健康路附近买了房子。”而最让老刘夫妇骄傲的要数他的儿子了，“俺孩儿从小跟着俺们在夜市摊长大，小时候就趴在摊上写作业，现在在四川一个大学读书。但学费可不低，大学生正是花钱的时候。”老刘夫妇晚上11点半收摊，到家收拾好休息时已是凌晨一两点了，第二天白天进货。这样的生活对于50多岁的老两口来说，可能会有点累，但是有了儿子做支撑，老两口的内心是幸福满足的。

这里，子承父业创造新生活

前几年，健康路的摊主以40后、50后为主，如今放眼望去，大部分都是年轻人。新潮的打扮，满身的活力，稀奇古怪的产品，这些年轻人为健康路夜市注入了新鲜的血液。独立设计的Polo衫，潮流的发型，小张可是个名副其实的“摊二代”。父辈在健康路摆摊，如今小张子承父业，开启了自己的时代，以卖一些潮流个性男装为主。“来郑州，没去过健康路，就不算来郑州，可以不去二七路，但是不能不来健康路。”从14岁就跟着爸爸在健康路长大的小张，对这条路有很深的感情，“别人刚上学，我就跟着我爸在健康路夜市摸爬滚打；别人还在上学时，我已经开始赚钱了。我虽然没有太高的学历，但是跟同龄人相比，我比他们多了很多的社会经验。”

周宇 摄

困惑：5G浪潮下，实体经济需要开辟“新通道”

如今，在健康路夜市，很多年轻摊主在摊位上挂着网店和微店的网址，线上和线下同时销售。

卖服装的小赵说，他平时在朋友圈和微店里会发一些新品的图片，有的顾客晚上下班以后，直接过来试试相中的衣服，然后就买走了。也有些人看中了直接下单，他会给他们寄过去。

不过小张却有着不一样的想法，他的生意以夜市销售为主，网店为辅。网上看不见摸不着而且价钱太低，很多顾客不敢下单。但在夜市上，很多人闲逛买一件或者老顾客过来挑走几件，价格虽低，薄利多销慢慢就赚钱了。

而在支付方式上，夜市摊主就更加地紧跟潮流，家家都用支付宝、微信二维码收款。

如何让现金流在本地流传？

如何让诸多夜市摊位主人像小赵一样无便捷地实现“网店VS实体店”的自由切换？

5G时代，如何让购物在5G时代更直观、便捷、好玩？

如何让服务设施、配套更齐全？

如何克服当下经营业态偏低端的现状？

如何吸引年轻消费群体？

如何让健康路夜市为郑州国家中心城市建设增光添彩？如何创造更多就业机会？

如何让营业时间从夜间拉长为全天？

如何繁荣健康路夜市经济，让实体商业成为本地经济新的增长极？

…………

诸多问题拷问着当下的管理者。

思考：1.如何让健康路夜市成为实体经济新的增长极：夜市经济的繁荣程度是一个城市经济开放度、活跃度的重要体现。加快推动健康路夜市经济发展，有利于扩大消费、繁荣市场，挖掘潜在消费，吸引外来消费；有利于培育新的消费热点，增强消费对经济增长的拉动作用；有利于促进各类服务业发展，满足多元化、多层次消费需求；有利于展示郑州文化特色和底蕴，完善城市功能，打造新的城市名片；有利于拓宽自主创业渠道，创造就业岗位，增加居民收入。

在健康路夜市中，购只是一部分，美食是其中不可或缺的。

2.如何让夜市赋能城市发展：夜市是应时而出的一种经济成分。从经济学角度看，它是与区域经济、城市经济相融汇的“新”形式，是跨界运行的“新”业态。

作为实体经济增长的新动力，夜市经济可通过创新、创意、创造，开拓旅购娱游新市场，以推动城市公共文化补齐短板，同时为地方经济开辟新路径，让市民日益生活丰富多彩有新去处。

3.如何让夜市创造出夜城市：美丽的夜间城市景观是夜市甚至夜经济的创新配置，以声光电等科技手段装点的夜市及夜经济，为我们创造了另一座不同于白日的溢光流彩的夜城市。白天郑州繁忙、紧张、刻板、枯燥，更多彰显的是城市的秩序和规则。而夜晚郑州，则需要更轻松、惬意、自由和随性，让人们在一天紧张的节奏中松弛下来，放松神心，舒缓身体。

可以说，有亮点的夜市，可塑造一个城市的新品牌、新名片和新格局，为城市打造出一个美丽的、文化的、安全的、清洁的新产业。

4.如何让夜市成为打造城市竞争的新场域：近两年，我国城市竞争日趋激烈。从城市扩容升级到“抢人大战”，从经济总量竞争到文化创意比拼，从旅游人群数量的升降到网络口碑城市美誉度的增减，不一而足，升级版的夜市和夜经济将成为一座城市升腾或下落的晴雨表。

上海最近出台的《关于上海推动夜间经济发展的指导意见》提出，要围绕“国际范”“上海味”“时尚潮”，打造一批夜生活集聚区，进一步推动上海夜间经济的繁荣发展，并以此作为全力打响“上海购物”品牌。

北京市推出了打造“夜京城”的13项举措，如升级地表区域、开放消费商圈、开发一些“网红打卡”地、延长地铁营运时间等。

在此背景下，夜市经济显然已经成为唤醒沉睡都市、激发经济活力的新力量。

目前，健康路的夜市虽然还是那样人流如织，但不可否认的是，在当下互联网高速发展的形势下，显然要面临着如何跟上时代发展步伐的问题。也希望管理者尽快在业态品位提升、运营管理强化方面来一个全方位优化。把健康路夜市打造成一道靓丽的风景线、一张郑州的夜市名片、一个年轻人游、逛、购、约会、待客的网红打卡地，并为本地居民、外地游客提供一个共享的夜生活空间。