我看妈妈炒鸡蛋小学生作文

香喷喷的炒鸡蛋是我平时最喜欢吃的一道菜，但我以前却从没仔细看妈妈是怎么炒成的。

今天晚上，妈妈又要炒鸡蛋了，我想看个明白。只见妈妈从冰箱里拿出五个大鸡蛋，一一在碗沿上一磕，鸡蛋壳裂了一道口子。她轻轻的用两手一扳，蛋清和蛋黄就掉进了碗里。接着，妈妈往碗里舀了一点盐、味精，又往里倒了一点酒，再把切好的葱花放进碗里，就用筷子把蛋搅拌起来。厨房里响起有节奏的“嗒嗒”声，就像音乐会上的打击乐一样。

鸡蛋搅拌好后，妈妈点好天然气，往锅里倒上油，她边倒油边对我说：“炒鸡蛋一定要多放油，这样炒出的鸡蛋才更好吃。”不一会儿，锅里的油热了，她把搅拌好的鸡蛋往锅里轻轻倒了下去。鸡蛋像花朵一样。

蛋烧好了，我尝了一口，那味道真好。